Seit Jahrtausenden beschäftigt sich der Mensch mit dem Wein und mit dessen Ausprägungen und Wirkungen: Nahrungs- und Genussmittel, kultisches Getränk, Arbeitsgrundlage, Thema in vielen kulturellen Bereichen, Suchtmittel usw. Das vorliegende Forum leistet in Streiflichtern einen Beitrag zur Kulturgeschichte des Weins und des Weinbaus und zeigt, dass das Thema seinen Niederschlag u.a. auch in UNESCO-Konventionen und Bundesinventaren gefunden hat.
